Кухонний ніж Ontario Old Hickory Stricker (OH73)
Серія Old Hickory була випущена в 1924 році і в даний час все ще має класичний вигляд і якісне виконання. Модель Stricker — це кухонний ніж з лезом, який ідеально підійде для філе.
Лезо з профілем drop-point виготовлено з вуглецевої сталі 1095, загартованої до твердості 53 - 58 HRC, яка характеризується легкістю заточування і тривалою гостротою. Ніж має повну конструкцію, тобто з лезом, яке проходить через всю рукоятку. Міцна рукоятка складається з накладок з горіхового дерева, і все це посилено латунними заклепками.
Технічні дані
- Сталь: 1095
- Довжина леза: 150 мм
- Товщина леза: 2 мм
- Лезо: гладке
- Ручка: дерево
- Загальна довжина: 270 мм
- Вага: 100г
Виробник: Онтаріо, США
Відгуки