Робота Гостра ручна точилка

Work Sharp Whetstone - це двостороння керамічна точилка, оснащена міцною основою з резервуаром для води і двоступеневими кутовими напрямними.

Водний камінь

У Work Sharp Whetstone використовується двосторонній водяний камінь великого розміру, що дозволяє точити як малі, так і великі ножі.

Дрібнозернистий триоксид алюмінію (зазвичай оксид алюмінію) характеризується високою твердістю, тому підходить для заточування практично будь-якої сталі, яка використовується для виготовлення ножів.

Окрім високої ефективності, оксид алюмінію також легко чистити. Водний камінь вимагає замочування перед використанням і під час заточування.

Щоб підготувати камінь до роботи, просто повністю занурте його у воду і залиште на кілька хвилин або поки не перестануть утворюватися бульбашки повітря.

Високі градації

Двосторонній камінь має дві зернистості: 1000 і 6000. Градацію 1000 можна використовувати для заточування трохи тупих ножів або попереднього полірування країв.

Градація 6000 використовується для полірування т.зв дзеркало і надайте йому остаточної різкості. Ця функція робить Work Sharp Whetstone ідеальним для заточування японських кухонних ножів і точного заточування інших інструментів.

Тверда основа

Разом з каменем ми отримуємо полімерну основу, яка перешкоджає зміщенню каменю під час заточування і дозволяє постійно поливати іншу сторону каменю.

Вода, яка накопичується в базовому резервуарі, зволожує камінь і змушує потертий матеріал легше відриватися від каменю, що впливає на легкість і швидкість очищення.

Змінні кутові напрямні

Точило Work Sharp Whetstone оснащено кутовими направляючими (встановленими на магніті) з нахилом 15° і 17°. Приклавши головку ножа до напрямної, все, що вам потрібно зробити, це рівномірно перетягнути лезо по заточувальній пластині під постійним кутом.

Ця проста і практична зручність означає, що через короткий час ручна техніка заточування більше не буде викликати жодних проблем. Установлені на заводі напрямні кути 15° і 17° призначені для кухонних ножів, ножів для філе та точних ріжучих інструментів.

Після демонтажу напрямних ми, звичайно, можемо заточити під іншим, індивідуально визначеним кутом.

ТЕХНІЧНІ ДАНІ

Основна інформація

• Що ви хочете заточити?: сталевий ніж
• Типи градації: ultra fine / 6000, extra fine / 1000
• Тип леза: гладке
• Тип точила: плоский камінь (синтетичний)
• Тип заточування: ручне заточування

Додаткові дані

• Абразивний матеріал: корунд