Затискач для грошей Mcusta Журавель AUS-8 5см

Складний ніж - ідеальний компаньйон для повсякденного використання, відмінно підійде в місті, впорається і з легкою роботою в полі. Система блокування вкладишів у поєднанні з ідеальною підгонкою елементів забезпечує безпечне використання.

Технічні дані:

Лезо - нержавіюча сталь AUS-8

Ручка - сталь 420J2

Твердість - 60 HRC +/- 1

Загальна довжина в розкладеному вигляді - 12,0 см

Довжина клинка - 4,7 см

Ширина леза - 2,5 см

Довжина ручки - 7,1 см

Товщина клинка - 2,0 мм

Спосіб заточування - двостороннє симетричне шліфування

Вага - приблизно 55 г

Замок - лінійний замок

Кліп - є

Специфікація сталі

Сталь AUS-8 є прикладом високоякісної нержавіючої сталі. Високий вміст хрому і відносно низький вміст вуглецю означає, що твердість ножів зазвичай знаходиться в діапазоні 58-60 HRC, що підвищує стійкість до сколів. Він чудово підійде на кухні, йому не страшні навіть найнебезпечніші реактори, такі як цитрусові та цибуля, які вуглецева сталь перетворить за кілька секунд. Його також використовував майстер Ішіро Хатторі, один із найвідоміших ковалів.

Склад сталі:

Вуглець: 0,7 - 0,75%

Хром: 13-14,5%

Молібден: 0,1-0,3%

Ванадій: 0,10-0,26%

Нікель: 0,49%

Марганець: 0,5%

Кремній: 1%

Фосфор: 0,04%

Сірка: 0,03%

Технічне обслуговування

За кухонними ножами з нержавіючої сталі простіше доглядати, ніж за ножами з нержавіючої (вуглецевої) сталі. У його хімічному складі, крім заліза і вуглецю, є також інші елементи (хром і ванадій), які більш стійкі до корозії та стирання. Однак слід пам'ятати, що жоден ніж не буває на 100% нержавіючим, тому повністю нехтувати ним не варто.

Коли ви закінчите, вимийте їх, а потім витріть насухо. Зберігаючи ножі з нержавіючої сталі в блоці, пам’ятайте, що їх необхідно попередньо ретельно висушити, оскільки закрита структура блоку не забезпечує хорошої вентиляції ножів. У гіршому випадку це призведе до появи іржі на лезі.

Кухонні ножі, якими тривалий час не користувалися, можна змастити маслом камелії, завдяки чому наш ніж завжди буде в хорошому стані.

Неприпустимо мити ножі в посудомийній машині. Хімічні речовини, які використовуються в посудомийних машинах, можуть знебарвити лезо та назавжди пошкодити ручку чи саме лезо. Висока температура може призвести до затвердіння ріжучої кромки, тому не можна торкатися киплячого посуду.

Торгова марка MCUSTA

Компанія Mcusta - один з лідерів японської ножової індустрії, заснована в 1964 році.Спочатку вона спеціалізувалась на виробництві кухонних ножиць, Zanmai в перекладі означає розкіш, що означає велику увагу при виготовленні кожної моделі.

Характерною особливістю ножів є «унікальний» процес виробництва. Спочатку ножі вирізаються лазером зі сталевих листів, лазер не викликає навантаження на сталь, що робить лезо більш міцним. Додатково холодне кування. Це означає набагато кращі параметри самої сталі, такі як підвищена щільність сталі, стійкість до стирання та більш висока твердість. Ножі збираються вручну, щоб забезпечити найкращу якість виготовлення.

Mcusta також славиться виробництвом складних ножів - вони є результатом багаторічного досвіду. Ідеально підігнана система лайнера забезпечує безпечне використання, а повнорозмірна ручка, яка займає всю руку, додає комфорту роботи.